{"id":30305,"date":"2024-10-07T09:55:09","date_gmt":"2024-10-07T12:55:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/?p=30305"},"modified":"2024-10-09T16:57:17","modified_gmt":"2024-10-09T19:57:17","slug":"apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\/","title":{"rendered":"Ap\u00f3s surto de Botulismo, MS discute consumo de mortadela de frango"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-30307\" srcset=\"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805-300x169.png 300w, https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805-768x432.png 768w, https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805-1536x864.png 1536w, https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805-2048x1152.png 2048w, https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805-747x420.png 747w, https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805-150x84.png 150w, https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805-696x392.png 696w, https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805-1068x601.png 1068w, https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805-1920x1080.png 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade emitiu, no dia 04 de outubro, uma nota t\u00e9cnica informando sobre um\u00a0<strong>surto de botulismo no estado da Bahia<\/strong>, que ocorreu nos munic\u00edpios de Campo Formoso, Senhor do Bonfim e C\u00edcero Dantas. O documento visa sensibilizar profissionais de sa\u00fade e a popula\u00e7\u00e3o sobre os riscos, sinais e sintomas, e medidas preventivas necess\u00e1rias para evitar novos casos.\u00a0Confira!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-dados-epidemiologicos-no-brasil\"><strong>Dados epidemiol\u00f3gicos no Brasil<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O atual surto de Botulismo na Bahia, apresentou <strong>6 casos confirmados<\/strong>, sendo 5 deles em zona rural. As idades dos infectados variam de <strong>17 a 39 anos<\/strong>, com sintomas que apareceram entre <strong>26 de julho e 12 de agosto de 2024.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O surto ocorreu por <strong>poss\u00edveis falhas na produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o da mortadela de frango<\/strong>. Desse modo, autoridades locais e a pr\u00f3pria Anvisa est\u00e3o trabalhando, a partir de investiga\u00e7\u00f5es, para <strong>rastrear os lotes contaminados e prevenir novos casos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-o-que-e-botulismo\"><strong>O que \u00e9 Botulismo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O botulismo \u00e9 uma&nbsp;<strong>doen\u00e7a neuroparal\u00edtica grave, rara, n\u00e3o contagiosa<\/strong>, causada pela toxina da bact\u00e9ria&nbsp;<em>Clostridium botulinum<\/em>.&nbsp;O agente etiol\u00f3gico entra no organismo por meio de ferimentos ou pela ingest\u00e3o de alimentos contaminados que n\u00e3o t\u00eam produ\u00e7\u00e3o e\/ou conserva\u00e7\u00e3o adequada. A doen\u00e7a pode levar \u00e0 morte&nbsp;por paralisia da musculatura respirat\u00f3ria. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os primeiros sinais da doen\u00e7a s\u00e3o neurol\u00f3gicos e podem incluir<strong>&nbsp;vis\u00e3o turva, diplopia, dificuldade para engolir e boca seca<\/strong>. Os casos mais graves evoluem para&nbsp;<strong>paralisia motora descendente e comprometimento do sistema auton\u00f4mico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No Brasil, a maioria dos casos est\u00e1 relacionada ao botulismo alimentar, que ocorre por ingest\u00e3o de toxinas presentes em alimentos contaminados e que foram produzidos ou conservados de maneira inadequada.&nbsp;Os alimentos mais comumente envolvidos s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Conservas vegetais, principalmente as artesanais (palmito, picles, pequi);<\/li>\n\n\n\n<li>Produtos c\u00e1rneos cozidos curados e defumados de forma artesanal (salsicha, presunto, carne frita conservada em gordura \u2013 \u201ccarne de lata\u201d);<\/li>\n\n\n\n<li>Pescados defumados, salgados e fermentados;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Queijos e pasta de queijos e, raramente, em alimentos enlatados industrializados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O per\u00edodo de incuba\u00e7\u00e3o pode variar de <strong>2 horas a 10 dias,<\/strong> com m\u00e9dia de 12 a 36 horas. Desse modo, quanto maior a concentra\u00e7\u00e3o de toxina no alimento ingerido, menor o per\u00edodo de incuba\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-tratamento\"><strong>Tratamento<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O tratamento deve ser realizado em unidade hospitalar que disponha de&nbsp;unidade de terapia intensiva (UTI), tendo em vista que diminuem as chances de \u00f3bito.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Basicamente, o tratamento da doen\u00e7a se baseia em dois conjuntos de a\u00e7\u00f5es: tratamento de suporte e tratamento espec\u00edfico:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tratamento de suporte:<\/strong>&nbsp;as medidas gerais de suporte e monitoriza\u00e7\u00e3o cardiorrespirat\u00f3ria s\u00e3o as condutas mais importantes no tratamento do botulismo;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tratamento espec\u00edfico:<\/strong>&nbsp;visa eliminar a toxina circulante e a sua fonte de produ\u00e7\u00e3o, o&nbsp;<em>C. botulinum<\/em>, pelo uso do soro antibotul\u00ednico (SAB) e de antibi\u00f3ticos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-prevenir\"><strong>Como prevenir?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para prevenir o botulismo, \u00e9 importante seguir&nbsp;<strong>cuidados rigorosos no preparo e armazenamento de alimentos<\/strong>. Deve-se atentar e evitar produtos com&nbsp;<strong>embalagens danificadas, latas estufadas ou conservas caseiras sem higiene adequada<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Confira a nota t\u00e9cnica na \u00edntegra para mais informa\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n<div data-wp-interactive=\"core\/file\" class=\"wp-block-file\"><object data-wp-bind--hidden=\"!state.hasPdfPreview\" hidden class=\"wp-block-file__embed\" data=\"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Nota-Tecnica-Botulismo.pdf\" type=\"application\/pdf\" style=\"width:100%;height:600px\" aria-label=\"Incorporado de Nota T\u00e9cnica Botulismo.\"><\/object><a id=\"wp-block-file--media-ff4227e3-a0f0-441e-90b6-b873c0e04e82\" href=\"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Nota-Tecnica-Botulismo.pdf\">Nota T\u00e9cnica Botulismo<\/a><a href=\"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Nota-Tecnica-Botulismo.pdf\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-ff4227e3-a0f0-441e-90b6-b873c0e04e82\">Baixar<\/a><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"conquiste-a-aprova\u00e7\u00e3o\"><strong>Conquiste a aprova\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As provas de resid\u00eancia est\u00e3o cada vez mais perto! Se voc\u00ea<strong><a href=\"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/presenca-da-medcof-nas-aprovacoes-em-residencia-medica-no-brasil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">&nbsp;quer&nbsp;ser mais&nbsp;um aprovado<\/a>&nbsp;<\/strong>nas melhores resid\u00eancias m\u00e9dicas do pa\u00eds, ent\u00e3o conhe\u00e7a o<a href=\"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">&nbsp;<strong>Grupo&nbsp;MedCof<\/strong><\/a><strong>!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"youtube-embed\" data-video_id=\"9LsZLiP80zs\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Desvendando as Infec\u00e7\u00f5es em Pacientes Imunossuprimidos. Com Dra. Jackie Palazzo\" width=\"696\" height=\"392\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9LsZLiP80zs?feature=oembed&#038;enablejsapi=1\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade emitiu, no dia 04 de setembro, uma nota t\u00e9cnica informando sobre um\u00a0surto de botulismo no estado da Bahia. Veja!<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":30307,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[287],"tags":[2119,235,1449,1822,869],"ppma_author":[3616],"class_list":["post-30305","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-destaques-medcof","tag-botulismo","tag-ministerio-da-saude","tag-sintomas","tag-transmissao","tag-tratamento"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.7 (Yoast SEO v27.7) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Ap\u00f3s surto de Botulismo, MS discute consumo de mortadela de frango - Blog de Medcof: conte\u00fados, editais, revalida e mais!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade emitiu, no dia 04 de setembro, uma nota t\u00e9cnica informando sobre um\u00a0surto de botulismo no estado da Bahia. Veja!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ap\u00f3s surto de Botulismo, MS discute consumo de mortadela de frango\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade emitiu, no dia 04 de setembro, uma nota t\u00e9cnica informando sobre um\u00a0surto de botulismo no estado da Bahia. Veja!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de Medcof: conte\u00fados, editais, revalida e mais!\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/MedCofQbank\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-07T12:55:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-10-09T19:57:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805-1024x576.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"576\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Leila Menzel\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Leila Menzel\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Leila Menzel\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6c9d76c2d1abb71d1cbff62ad7c6f83e\"},\"headline\":\"Ap\u00f3s surto de Botulismo, MS discute consumo de mortadela de frango\",\"datePublished\":\"2024-10-07T12:55:09+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-09T19:57:17+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\\\/\"},\"wordCount\":597,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805.png\",\"keywords\":[\"Botulismo\",\"Minist\u00e9rio da Sa\u00fade\",\"Sintomas\",\"Transmiss\u00e3o\",\"tratamento\"],\"articleSection\":[\"Destaques MedCof\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\\\/\",\"name\":\"Ap\u00f3s surto de Botulismo, MS discute consumo de mortadela de frango - Blog de Medcof: conte\u00fados, editais, revalida e mais!\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805.png\",\"datePublished\":\"2024-10-07T12:55:09+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-09T19:57:17+00:00\",\"description\":\"O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade emitiu, no dia 04 de setembro, uma nota t\u00e9cnica informando sobre um\u00a0surto de botulismo no estado da Bahia. Veja!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805.png\",\"width\":2560,\"height\":1440},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ap\u00f3s surto de Botulismo, MS discute consumo de mortadela de frango\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog de Medcof: conte\u00fados, editais, revalida e mais!\",\"description\":\"Acesso o blog de MedCof! Seu portal de conte\u00fados sobre resid\u00eancia m\u00e9dica, an\u00e1lise e editais e muito mais. Clique e confira!\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Blog de Medcof: conte\u00fados, editais, revalida e mais!\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Grupo MedCof\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/01\\\/logo-medcof.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/01\\\/logo-medcof.png\",\"width\":768,\"height\":269,\"caption\":\"Grupo MedCof\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/MedCofQbank\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/grupomedcof\\\/\",\"https:\\\/\\\/br.linkedin.com\\\/company\\\/medcof\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCdHMuOHKICxcHwecxN8P-AA\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6c9d76c2d1abb71d1cbff62ad7c6f83e\",\"name\":\"Leila Menzel\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/cropped-eu-96x96.jpeg19a74936d997c0a8b3031618467fa1d0\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/cropped-eu-96x96.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/09\\\/cropped-eu-96x96.jpeg\",\"caption\":\"Leila Menzel\"},\"description\":\"Estudante do 6\u00b0 semestre de jornalismo, amo e escrevo poesias e viajo em livros de romances clich\u00eas.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.grupomedcof.com.br\\\/blog\\\/author\\\/leila-menzel\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ap\u00f3s surto de Botulismo, MS discute consumo de mortadela de frango - Blog de Medcof: conte\u00fados, editais, revalida e mais!","description":"O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade emitiu, no dia 04 de setembro, uma nota t\u00e9cnica informando sobre um\u00a0surto de botulismo no estado da Bahia. Veja!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Ap\u00f3s surto de Botulismo, MS discute consumo de mortadela de frango","og_description":"O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade emitiu, no dia 04 de setembro, uma nota t\u00e9cnica informando sobre um\u00a0surto de botulismo no estado da Bahia. Veja!","og_url":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\/","og_site_name":"Blog de Medcof: conte\u00fados, editais, revalida e mais!","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/MedCofQbank\/","article_published_time":"2024-10-07T12:55:09+00:00","article_modified_time":"2024-10-09T19:57:17+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":576,"url":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805-1024x576.png","type":"image\/png"}],"author":"Leila Menzel","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Leila Menzel","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\/"},"author":{"name":"Leila Menzel","@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/6c9d76c2d1abb71d1cbff62ad7c6f83e"},"headline":"Ap\u00f3s surto de Botulismo, MS discute consumo de mortadela de frango","datePublished":"2024-10-07T12:55:09+00:00","dateModified":"2024-10-09T19:57:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\/"},"wordCount":597,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805.png","keywords":["Botulismo","Minist\u00e9rio da Sa\u00fade","Sintomas","Transmiss\u00e3o","tratamento"],"articleSection":["Destaques MedCof"],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\/","url":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\/","name":"Ap\u00f3s surto de Botulismo, MS discute consumo de mortadela de frango - Blog de Medcof: conte\u00fados, editais, revalida e mais!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805.png","datePublished":"2024-10-07T12:55:09+00:00","dateModified":"2024-10-09T19:57:17+00:00","description":"O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade emitiu, no dia 04 de setembro, uma nota t\u00e9cnica informando sobre um\u00a0surto de botulismo no estado da Bahia. Veja!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805.png","contentUrl":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Blog-MedCof-2024-10-07T095137.805.png","width":2560,"height":1440},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/apos-surto-de-botulismo-ms-discute-consumo-de-mortadela-de-frango\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ap\u00f3s surto de Botulismo, MS discute consumo de mortadela de frango"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/","name":"Blog de Medcof: conte\u00fados, editais, revalida e mais!","description":"Acesso o blog de MedCof! Seu portal de conte\u00fados sobre resid\u00eancia m\u00e9dica, an\u00e1lise e editais e muito mais. Clique e confira!","publisher":{"@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/#organization"},"alternateName":"Blog de Medcof: conte\u00fados, editais, revalida e mais!","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/#organization","name":"Grupo MedCof","url":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/logo-medcof.png","contentUrl":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/logo-medcof.png","width":768,"height":269,"caption":"Grupo MedCof"},"image":{"@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/MedCofQbank\/","https:\/\/www.instagram.com\/grupomedcof\/","https:\/\/br.linkedin.com\/company\/medcof","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCdHMuOHKICxcHwecxN8P-AA"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/6c9d76c2d1abb71d1cbff62ad7c6f83e","name":"Leila Menzel","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/cropped-eu-96x96.jpeg19a74936d997c0a8b3031618467fa1d0","url":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/cropped-eu-96x96.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/cropped-eu-96x96.jpeg","caption":"Leila Menzel"},"description":"Estudante do 6\u00b0 semestre de jornalismo, amo e escrevo poesias e viajo em livros de romances clich\u00eas.","url":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/author\/leila-menzel\/"}]}},"authors":[{"term_id":3616,"user_id":20,"is_guest":0,"slug":"leila-menzel","display_name":"Leila Menzel","avatar_url":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/cropped-eu-96x96.jpeg","0":null,"1":"","2":"","3":"","4":"","5":"","6":"","7":"","8":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30305","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30305"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30305\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30305"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30305"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30305"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.grupomedcof.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=30305"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}